خواص شگفت انگیز بادام

بادام یکی از مغزهای پرطرفدار و مغذی در میان خشکبار ایرانی است. مغز بادام سرشار از ویتامین E است که به سلامت پوست و مو کمک می‌کند. مصرف روزانه بادام باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. بادام منبع خوبی از پروتئین گیاهی و فیبر غذایی است. چربی‌های مفید موجود در بادام برای سلامت قلب و کاهش کلسترول مؤثرند. بادام حاوی منیزیم، کلسیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری‌اند. مغز بادام به بهبود عملکرد مغز و تمرکز ذهنی کمک می‌کند. استفاده از بادام در شیرینی‌ها، سالادها و غذاها طعم و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش می‌دهد. بادام در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و در آجیل شب یلدا و نوروز حضور پررنگی دارد. انتخاب بادام تازه و اعلا، بهترین راه برای بهره‌مندی از خواص این مغز ارزشمند است.